
HORARIOS
Nutricionista bilingüe con creatividad, iniciativa y organización. Fundadora y Directora general de la empresa NutriBalance, la cual se enfoca crear relaciones estratégicas con empresas mediante servicios profesionales; brindando asesorías en distintas áreas. Buena comunicación, relaciones interpersonales y capacidad para trabajar bajo presión.
EXPERIENCIA
HISTORIA LABORAL Y ACADÉMICA
UNIVERSIDAD DE SAN JOSÉ. Sede San José. Profesora universitaria. Enero 2015-Actualmente.
Profesora curso Avances en Nutrición. Carrera de Nutrición.
Profesora curso Nutrición Humana. Carrera de Tecnología de Alimentos.
Profesora curso teórico y laboratorio de Gastronomía. Carrera de Nutrición.
Tutora para Proyectos de graduación. ALIMENTOS JACK’S. Visitadora nutricional. Enero 2015-Actualmente.
Visitar nutricionales al gremio de Nutrición del Gran Área Metropolitana.
Desarrollo de ayudas visuales y asesoría nutricional de productos, mejoras en etiquetado nutricional.
NUTRIBALANCE-Gerente General. Setiembre 2012-Actualmente.
Consultas nutricionales a domicilio.
Asesorías nutricionales a empresas o grupos.
Asesorías a empresas en el área de servicios de alimentos incluyendo análisis de puntos críticos de control y buenas prácticas de manufactura.
Sesiones educativas y boletines informativos sobre nutrición.
Elaboración y análisis de menús.
Mercadeo nutricional. ORACLE COSTA RICA Analista Financiera. Octubre 2013-Diciembre 2014.
Desarrollar y proveer entrenamiento en distintas áreas de mejora.
Elaboración y presentación de reportes a la gerencia.
Manejo de portafolio con clientes de Colombia.
HEWLETT PACKARD – Analista Financiero y Quality Controller Departamento de Finanzas en TRIBUNE Company. Febrero 2009-Setiembre 2013.
Evaluar la calidad del servicio de cobro que brindan los agentes.
Desarrollar y proveer entrenamiento en distintas áreas de mejora.
Elaboración y presentación de reportes a la gerencia.
Resolución de créditos, disputas, arreglos de pago y dineros sin aplicar en coordinación con otros equipos financieros.
PACIFICO COSTA RICA. THE JACK PARKER CORPORATION Beach Club Club Concierge. Febrero 2008- Febrero 2009
Promoción de buenas práctica de manufactura con el personal del restaurante.
Supervisión y administración de las membrecías del club.
Mantenimiento de la base de datos de miembros del Club.
Coordinación de tours, servicios de transporte o cualquier servicio requerido por los socios del Club.
Elaborar material informativo y coordinar la publicidad local del Club.
Soporte a la parte administrativa y al departamento de ventas (hostess).
COCO MEDICAL CENTER. LAS PALMAS Nutricionista clínica. Febrero 2007-Enero 2008:
Atención nutricional a pacientes de diferentes edades con diferentes condiciones de salud. Elaboración y ejecución de charlas educativas según las necesidades de la población.
Evaluación y estandarización de menús.
Facturación y manejo de caja chica.
Elaboración de registros financieros de ingresos y salidas.
Recibo y entrega de materiales. Manejo de proveedores.
LA WEIGHT LOSS CENTER. Asesora Nutricional. Junio 2006-Enero 2007
Educación y atención nutricional a pacientes de diferentes edades con diferentes condiciones de salud de acuerdo con el plan de nutrición de la compañía. Elaboración y ejecución de charlas educativas según las necesidades de la población.
Organización y mantenimiento del local.
Facturación y depósitos bancarios y manejo de caja chica.
Recibo de materiales y manejo de proveedores.
EXPERIENCIA EN DOCENCIA
UNIVERSIDAD DE SAN JOSÉ. Sede San José. Profesora universitaria. Enero 2015-Actualmente.
Profesora curso Avances en Nutrición. Carrera de Nutrición.
Profesora curso Nutrición Humana. Carrera de Tecnología de Alimentos.
Profesora curso teórico y laboratorio de Gastronomía. Carrera de Nutrición.
Tutora para Proyectos de graduación.
ESTUDIOS
Universidad de San José. Licenciatura en Nutrición, 2006
Universidad de San José. Bachillerato en Nutrición. 2004
OTRA INFORMACIÓN RELEVANTE
Carrera de Inglés. Universidad de Costa Rica. Inconclusa. Enero 2000-Diciembre 2003.
Cursos libres Mandarín. Universidad Técnica Nacional. Marzo 2009-Marzo 2010. Curso Planifique su negocio. Tecnológico de Costa Rica.
Incorporada al Colegio de Profesionales en Nutrición código CPN-464-10.