Si alguna vez sentiste hinchazón, gases, dolor abdominal o cambios en tus hábitos intestinales sin una causa clara, puede que hayás escuchado hablar de la dieta baja en FODMAP. Su nombre suena complicado, pero la idea es sencilla: reducir ciertos tipos de carbohidratos que, aunque no lo creás, pueden hacerle la vida difícil a tu intestino.

¿Qué son los FODMAP?

FODMAP es un acrónimo en inglés que se refiere a:

• Fermentables
• Oligosacáridos
• Disacáridos
• Monosacáridos
• Y Polioles

Son tipos de azúcares que se encuentran en muchos alimentos comunes como el ajo, la cebolla, el pan, la leche, algunas frutas y legumbres. En algunas personas, estos azúcares no se absorben bien y fermentan en el intestino, lo que genera molestos síntomas digestivos.

¿Quiénes se benefician con esta dieta?

Principalmente, las personas con síndrome de intestino irritable (SII) o con otros trastornos funcionales digestivos. No es una dieta para hacer sin guía: lo ideal es que esté supervisada por un profesional en nutrición o un gastroenterólogo, ya que se aplica por etapas y no es para toda la vida.

¿Cómo funciona?

La dieta se divide en tres fases:

1. Eliminación: se retiran todos los alimentos altos en FODMAP por un tiempo corto (generalmente 4-6 semanas).
2. Reintroducción: se van incorporando poco a poco para identificar cuáles causan molestias.
3. Personalización: se ajusta la dieta según tu tolerancia, buscando un equilibrio entre bienestar y variedad.

¿Debería probarla?

Si tenés síntomas digestivos frecuentes y no encontrás alivio con otros cambios, podría ser una opción. Pero no te lances solo o sola: es importante hacerlo acompañado de un profesional para que no terminés eliminando alimentos innecesariamente o afectando tu nutrición.

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