El sospechoso auge de las alergias alimentarias
¿Alérgico a la leche, al huevo, a los frutos secos? No está solo. En Costa Rica, al menos un 30% de la población experimenta reacciones alérgicas a ciertos alimentos, según reporta el diario La Nación. Expertos de AGQ Lab, un centro tecnológico químico radicado en nuestro país, explican que una alergia alimentaria consiste en una …
